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家鄉(xiāng)、拉面經(jīng)濟(jì)、民族團(tuán)結(jié)是韓維林日常最愛談?wù)摰脑掝}。牛銳攝

　　20多年前，我和許多鄉(xiāng)親一樣，憑著手藝走南闖北，開起了拉面店。如今，青海大力發(fā)展拉面經(jīng)濟(jì)，我們循化作為主力軍之一，已經(jīng)形成拉面經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，鄉(xiāng)親們都是產(chǎn)業(yè)鏈上的一員，日子越過越紅火。小小的一碗拉面，已經(jīng)成為我們?nèi)隼迦罕姷闹赂幻?、和諧面、幸福面、小康面。今年是新中國成立70周年，祝偉大祖國繁榮昌盛，祝各族人民日子越過越紅火！

　　“窗外是個清新爛漫的世界，清涼如水的微風(fēng)追趕著金色的黎明，草葉上酣睡的露珠們快樂地探身相迎……”盛夏，青海省海東市循化撒拉族自治縣的一個小區(qū)里，傳來撒拉族女孩艾米娜的朗朗讀書聲。

　　看著女兒認(rèn)真的模樣，韓維林眼里滿是愛意：“現(xiàn)在的生活越來越好了，孩子們的未來會更美好?！?/p>

　　韓維林是從循化走出的第一代拉面匠，如今在山東濟(jì)南經(jīng)營拉面店，并擔(dān)任濟(jì)南市拉面行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人。趁著放暑假，韓維林夫婦帶著孩子們回到循化，尋鄉(xiāng)音、敘鄉(xiāng)情。

　　對于家鄉(xiāng)，韓維林有著訴不盡的真情。“我的老家在循化縣積石鎮(zhèn)西溝村，村子坐落在狹長的山谷中，富有撒拉族特色的民居順勢建在山坡上。”韓維林說，小時候，父母帶著幾個娃娃，守著幾畝薄田過日子，生活很辛苦。上世紀(jì)90年代，他帶著向鄉(xiāng)親們借的400元錢，踏上了外出務(wù)工之路，先后在北京、天津等地賣過烤串、開過拉面店?！叭绻麤]有老鄉(xiāng)的幫助，就不會有我的今天?！表n維林說。

　　2005年，韓維林在濟(jì)南開起當(dāng)?shù)氐谝患胰隼宀蛷d。因為飯菜可口、經(jīng)營規(guī)范、誠實守信，餐廳的生意越來越好?！袄娴昃拖褚粋€家庭，店里既有循化的撒拉族，也有當(dāng)?shù)氐钠渌褡?。我們都是一家人，和睦得很。”韓維林說。

　　有的鄉(xiāng)親聽說韓維林在山東生意做得好，就拖家?guī)Э趤硗侗妓ｍn維林不僅免費(fèi)給鄉(xiāng)親們提供吃住，免費(fèi)教拉面技術(shù)和經(jīng)營之道，還借給鄉(xiāng)親們開店的本錢。

　　韓乙拉四難以忘記自己初到濟(jì)南的情景：“那天氣溫有40度，我們一家人拖著行李找到韓維林，他二話沒說，掏錢把我們帶到賓館安頓下來，我知道自己找對人了?！比缃瘢n乙拉四不僅在濟(jì)南經(jīng)營起自己的拉面店，還在韓維林的影響下為更多鄉(xiāng)親提供幫助。

　　據(jù)統(tǒng)計，循化縣目前有70多戶、500多人在濟(jì)南從事拉面行業(yè)，其中直接在韓維林幫助下開拉面店的就有30多戶、200多人。

　　濟(jì)南是一座多民族和諧共居的城市，拉面店主來自五湖四海。為了團(tuán)結(jié)拉面行業(yè)的力量，實現(xiàn)有序競爭、共同發(fā)展，大家推薦韓維林擔(dān)任濟(jì)南市拉面行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人。協(xié)會是自發(fā)組織成立的，工作人員沒有報酬，辦事憑的是責(zé)任感和滿腔熱情。

　　“維護(hù)民族團(tuán)結(jié)是首位的?！表n維林說，“我們的工作重點(diǎn)就是為拉面從業(yè)人員提供服務(wù)，幫助他們更好地融入當(dāng)?shù)兀鉀Q行業(yè)內(nèi)部可能出現(xiàn)的問題，促進(jìn)鄰里和諧，實現(xiàn)共同進(jìn)步?！痹跐?jì)南市拉面行業(yè)協(xié)會的推動下，一家家拉面店不僅成為拉面從業(yè)人員的致富平臺，也成為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的窗口。

　　在濟(jì)南打拼多年，韓維林打心底里愛上了這座城市，把它視為自己的“第二故鄉(xiāng)”。漢族老人林玉珍是韓維林的鄰居，韓維林得知老人一邊照顧患有智力障礙的女兒生活、一邊照顧年幼的外孫女上學(xué)，生活十分困難，就在小區(qū)附近找了一家鋪面，并墊付了1.4萬元啟動資金，幫老人開起小賣鋪。雖然店面不大，林玉珍一家的生活卻因此有了起色，老人逢人便夸助人為樂的好鄰居。

　　2015年，韓維林作為全省民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個人，登上了山東省第七次民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步表彰大會的領(lǐng)獎臺。2017年，韓維林作為全國少數(shù)民族參觀團(tuán)的一員，受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。韓維林還獲得促進(jìn)青海拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展“優(yōu)秀拉面務(wù)工人員”、海東市民族團(tuán)結(jié)十大感動人物等榮譽(yù)稱號。

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，韓維林也在思考著拉面行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級?！敖?0年來，拉面經(jīng)濟(jì)已經(jīng)實現(xiàn)了三次轉(zhuǎn)型，即將面臨再次提檔升級?！表n維林認(rèn)為，像自己當(dāng)初那樣在老鄉(xiāng)的幫助下學(xué)技術(shù)、借資金、開小店，是拉面經(jīng)濟(jì)最傳統(tǒng)的形態(tài)；循化縣組織外出務(wù)工人員學(xué)習(xí)拉面技術(shù)與經(jīng)營方法，為大家提供開店的小額貸款等支持，建設(shè)“撒拉人家”公共品牌，使拉面經(jīng)濟(jì)發(fā)展實現(xiàn)了重大突破；近年來，青海省大力發(fā)展拉面經(jīng)濟(jì)，打造拉面經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益；未來，規(guī)范的連鎖經(jīng)營、現(xiàn)代的生產(chǎn)加工、確立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是大勢所趨。

　　“現(xiàn)在，我們循化人在全國開了7500多家拉面店，從業(yè)人員近4萬，鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓了、眼界開闊了、觀念更進(jìn)步了。以后，我們要更好地發(fā)揚(yáng)敢闖敢拼、自強(qiáng)不息的品質(zhì)，迎接新時代的浪潮，創(chuàng)造更美好的生活?！表n維林說。

　　作者：文靜 牛銳

　　資料來源：中國民族報