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　　入秋時(shí)節(jié)，生活在湖南湘西芷江侗鄉(xiāng)的一些偏僻村寨的侗民就會(huì)自發(fā)地邀集起來(lái)，三個(gè)一伙、五個(gè)一群地做一件十分有趣的事情——釣蜂。

　　“釣蜂”這個(gè)詞對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)頗為陌生，在我們的意識(shí)里，只知道魚(yú)可釣、蝦可釣、鱉也可以釣。其實(shí)，在這大山環(huán)繞的侗鄉(xiāng)里，侗民們的“釣蜂”活動(dòng)就和我們釣魚(yú)一樣，既是一種勞動(dòng)后放松的娛樂(lè)方式，又可以品嘗到有山珍之譽(yù)的蜂蛹。

　　值得一提的是，侗民們所釣的蜂，是一種有小手指一般粗大的巨型蜂，這種蜂尾針有毒，蜇人嚴(yán)重時(shí)可致人死亡。蜂的腹部上有一圈一圈的環(huán)狀花紋，或黃色或黑色。侗民們根據(jù)其顏色，分別稱之為“黃屁股”或“黑屁股”。

　　放  蜂

　　侗民們釣這種巨蜂，首先要尋找在花朵上或樹(shù)桿上覓食的蜂兒做“線蜂”。找到后，由有經(jīng)驗(yàn)的侗民用一個(gè)已打好活結(jié)、穿著分幣大小用白紙做的叫做紙捻的識(shí)別標(biāo)記，趁巨蜂吃食時(shí)，將活結(jié)輕輕地套過(guò)蜂的腹部，拴在它的細(xì)腰上。由于紙捻子是白色，面積大，蜂兒容易被看見(jiàn)。別以為這份“釣蜂”的工作輕松，其實(shí)十分危險(xiǎn)，如果讓蜂兒察覺(jué)了，便會(huì)被蜇傷。但這對(duì)手法已非常嫻熟的侗民們來(lái)說(shuō)，卻只是牛刀小試而已。

　　系好活結(jié)后，侗民便會(huì)給早已分站在四周高地的同伴打一聲“哦呵”，告訴他們——放“線蜂”了。

　　這時(shí)，已被作了標(biāo)記的“線蜂”就會(huì)飛回自己的巢穴。

　　追  蹤

　　這些“線蜂”很狡猾，在回巢時(shí)，自我保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)。它們?cè)诨爻餐局泻龈吆龅偷娘w著，或貼著山場(chǎng)平飛，或高空飛行一陣，折而又回，才真正飛回自己的“家”。往往讓人眼花繚亂，不易覺(jué)查。但它們的伎倆卻躲不過(guò)已練就了鷹眼一樣的侗民。他們敏銳的眼睛就像精密的跟蹤儀器，緊緊地盯住“線蜂”，喊著“哦呵”相互呼應(yīng)著，不斷傳遞著“線蜂”飛去的方向和位置。一旦“線蜂”飛過(guò)了一個(gè)侗民可以監(jiān)視的范圍，這個(gè)侗民就會(huì)在同伴們的指引下，跑到“線蜂”飛去的方向前面，站在高地用眼睛繼續(xù)追蹤。一時(shí)間，此起彼伏粗獷雄渾的“哦呵”聲在大山深谷回應(yīng)……

　　往往只需要放２至３個(gè)“線蜂”，侗民們便能準(zhǔn)確地追蹤到巨蜂的巢穴。有的蜂巢離放“線蜂”的地點(diǎn)只有幾百米遠(yuǎn)，有的則遠(yuǎn)達(dá)十幾公里。

　　燒  蜂

　　跟蹤到蜂穴，侗民們一般是在晚上進(jìn)行燒蜂。這樣可以避免在燒蜂時(shí)遭到在外覓食未回巢蜂的襲擊。當(dāng)夜幕降臨，侗民們就前往蜂穴。由于這種蜂的巢穴是建在土穴里，就必須準(zhǔn)備干稻草、柴刀和鋤頭。來(lái)到蜂穴邊，蜂也像一支部隊(duì)一樣有著兩三個(gè)“哨兵”。須得先將它們消滅，然后查看蜂穴有多少出口，除留一個(gè)“正門(mén)”外，其余的都用泥塊堵上。否則，燒起蜂來(lái)，它們就會(huì)從各出口處飛出來(lái)蜇人。堵好出口，便點(diǎn)燃干稻草，放在“正門(mén)”上猛燒，待土穴里的巨蜂燒光后，就用鋤頭挖開(kāi)土穴，取出里面的扇形蜂巢來(lái)。這些蜂巢約ｌ寸多高，有四五層之多，大如斗笠。倘若是勤勞蜂，如“黃屁股”，那就收獲頗豐，有時(shí)甚至能裝滿一背簍。

　　把蜂巢帶回去，取出里面白得晶瑩剔透的蜂蛹，瀝洗干凈，在熱鍋里倒一碗菜油，“吱吱吱”地炸起來(lái)，香氣可以飄出好幾里。用油炸出的蜂蛹，色澤金黃，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是侗民們秋季下酒待客的山珍美味。

　　在筆者的走訪中，得知這里侗民們的 “釣蜂”活動(dòng)是祖輩傳下的一個(gè)獨(dú)特習(xí)俗。據(jù)年老的侗民介紹，“釣蜂”的習(xí)俗源自他們遠(yuǎn)古時(shí)期的祖先，那時(shí)他們的祖先屬百越的一支——駱越人。他們過(guò)的是一種游獵群居的生活。在當(dāng)時(shí)艱辛的自然環(huán)境中，他們食不裹腹，極度的饑餓，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)蜂雖蜇人有毒，蜂蛹卻可以食用，便將其列入可食和獵取之物。后來(lái)隨著歷史的發(fā)展，一些駱越人逐步結(jié)束了群居游獵的生活，幾經(jīng)遷徒，最后到達(dá)湘黔桂交界地，有的在芷江定居下來(lái)，開(kāi)辟芷江這塊寶地，成為世居民族。那么這里侗民的“釣蜂”習(xí)俗是不是他們祖先群居遺留下來(lái)的一個(gè)狩獵的縮影呢？它和淵源流長(zhǎng)的侗文化有沒(méi)有一種神秘的聯(lián)系？還有待人們作進(jìn)一步的考察、研究和探討。