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畬族民居——古樸的深宅大院

來源:中國民族報(bào) 作者:戰(zhàn)爭 發(fā)布時(shí)間:2018年01月10日 瀏覽量:

浙江省景寧畬族自治縣沙灣鎮(zhèn)季村全景

福建省霞浦縣溪南鎮(zhèn)鄉(xiāng)半月里村民居

福建省永安縣青水鄉(xiāng)百芑坵村民居的木雕

福建省霞浦縣溪南鎮(zhèn)鄉(xiāng)半月里村民居獨(dú)具民族特色的廚房

福建省永安縣青水鄉(xiāng)百芑坵村民居

  畬族主要聚居在浙江省和福建省山區(qū)的丘陵、山谷盆地。浙江景寧是我國唯一的畬族自治縣。畬族聚居的村寨都在離縣城不遠(yuǎn)的大山里,大都選擇避風(fēng)向陽、有水源的地方建房成村。在村寨四周栽種松樹、楓樹、榅樹、苦櫧,房前屋后種毛竹、果樹。村口有樹能擋風(fēng),屋后種樹能蓄水,空氣也格外新鮮,因此,便有了“造成風(fēng)水畫成龍”的畬族諺語。

  福建最具代表性的畬族村落是霞浦縣溪南鎮(zhèn)白露坑村的半月里、牛膠嶺、冬瓜坪等自然村落,依山近海,山青水藍(lán),林木蔥郁,大多已有500多年的歷史。

  畬族的古老民居都是深宅大院,堂屋高大、寬敞,也是裝飾的重點(diǎn),神龕、窗欞都有鏤空木雕和浮雕裝飾。堂屋依木柱用木板隔間,板壁上露出半圓的木柱,在對應(yīng)的木柱上貼著紅紙濃墨的對聯(lián)——每逢新婚、祝壽、春節(jié)等重大節(jié)慶都要貼對聯(lián)。

  大門、天井是石雕裝飾,前有照墻,后有回照墻。大廳、臺基、墻體為三合土筑成,兩邊高出屋面的山墻為空斗磚砌封火墻,即青磚立砌,灰口極小,里面塞滿雞蛋大小的鵝卵石。老人們說:“別小看這鵝卵石,它吸熱好,冬天保暖,夏隔暑熱。如果盜賊破墻,可用這鵝卵石砸他個(gè)頭破血流。”

  近20多年來,畬族民居基本上是磚木、石木結(jié)構(gòu),用磚墻隔間。通常蓋兩層,樓上有出廊到平臺。廚房多設(shè)在墻角,灶臺的墻上是灶王、灶婆的神龕,灶臺上串聯(lián)3口小鐵鍋。兩個(gè)灶膛可同時(shí)燒火,做飯、炒菜兩不誤。最里面的鍋始終裝著熱水,木板鍋蓋中間再開一小圓鍋蓋,既方便取水又保溫。灶臺高至小腹,方便炊事,燒火的灶眼與灶臺間有擋墻,既擋煙灰,又可放置調(diào)料。灶臺左側(cè)放置切菜板,下面是倒臟水的小池子,將臟水直排到外面,有的還擺著電炊具或液化氣灶。一個(gè)兩平米左右的三角區(qū)域規(guī)劃得緊湊合理,主婦活動自如,有條不紊。在旁邊擺著八仙桌和長條凳,吃飯、會客極為方便。

  福建永安縣的畬族民居則極具閩南風(fēng)格,村落相隔很近,民居分散,每幢民居就像一座小莊園。民居以木結(jié)構(gòu)為主,瓜柱、托木、斗座都是精細(xì)的雕刻花飾,浮雕、透雕、立體雕的技法在不同的構(gòu)件上發(fā)揮得淋漓盡致。整座民居獨(dú)立完整,中軸對稱式布局,正房建于臺階之上,其開間進(jìn)深和屋高居全宅之首。因此,正房中間一間為敞開式廳堂,設(shè)佛龕祭祖、待客,兩側(cè)分別是兩排長長的護(hù)厝,從正房往前逐間遞落,與門廊成合院。里邊一排護(hù)厝為臥室或貯藏間,外一排護(hù)厝一面是廚房、磨房、餐廳,另一面是畜圈,存草料、放燒柴。護(hù)厝之間以廊道相連,晴不曬,雨不淋,并有小門通院外,分布合里,既衛(wèi)生又方便。有的在門廊前面再建圍墻照壁,在一側(cè)設(shè)門,又形成一個(gè)庭院,這種形制特別適合幾代同堂的大家庭居住。

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